• Vorspeisen

    • Feine Roastbeef Scheiben

      €22.00

      Paprika Salsa | Auberginentatar | Kartoffelstroh

    • Gebeizter Eismeersaibling

      €22.00

      Marinierte Karotte | Mango Chutney | Curry Gel | Glasnudel

    • Gefüllte Salamanda Gurke

      €20.00

      Getrocknete Tomatencreme | Bleú d Auvergne | Honig-Senf-Vinaigrette | Pinienkerne

    • Salate

    • Blattsalate mit Traubenkernvinaigrette

      €9.00

      mit gebratener Maispoulardenbrust: € 23 | mit gegrilltem Färöer Lachs: € 28 | mit gebratenen Rinderfiletspitzen: € 29

    • Suppen

    • Curry-Zitronengrassüppchen

      €12.00

      Garnelenspieß

    • Geflügelessenz

      €12.00

      Gemüsestreifen | Ravioli

    • Vegetarisch

    • Trüffel Spaghetti

      €26.00

      wahlweise mit Jakobsmuschel € 34

    • Fisch

    • Skrei

      €36.00

      Mangold | Süßkartoffel Gnocchi | Nussbutterschaum

    • Dorade rosé

      €38.00

      Flower Sprouts | Arroz Bomba | Krustentier Schaum

    • Fleisch

    • Kalbsfilet

      €38.00

      Trüffelsauce | Kartoffel Baumkuchen | Schwarzwurzel

    • Kotelett vom Iberico Schwein

      €32.00

      Zucchini | Rosmarin Polenta | Antipasti Creme

    • Grill

    • Rumpsteak vom Black Angus 250g

      €38.00
    • Argentinisches Filetsteak 200g

      €42.00
    • BEILAGEN ZUR WAHL
      Glasiertes Gemüse
      Beilagensalat
      Pommes frites
      Bratkartoffeln mit Speck

    • Fragen Sie auch nach unserem separaten Allergennachweis und den Zutaten in unseren Gerichten.