Speisekarte

    • Vorspeisen

    • Rote Bete Hummus

      €20.00

      Eingelegter Butternut | Sesam | Avocado | Chimichurri

    • Tatar vom Weiderind

      €24.00

      Perlzwiebel | Süßkartoffel Creme | Senfsaat

              

    • Salate

    • Blattsalate | Traubenkernvinaigrette oder Ceasar Salat

      €9.00

      mit gebratener Maispoulardenbrust: € 23 | mit gegrilltem Färöer Lachs: € 28 | mit gebratenen Rinderfiletspitzen: € 29

    • Suppen

    • Hokkaido Kürbissuppe

      €12.00

    • Geflügelessenz

      €12.00

      Ravioli

    • Vegetarisch

    • Kürbis Ravioli

      €24.00

      Apfel-Basilikum-Ragout

    • Trüffel Spaghetti

      €26.00

    • Fisch

    • Doraden Filet

      €36.00

      Mango-Thymian-Creme | Bohnen Cassoulet 

    • Fleisch

    • Wiener Schnitzel

      €30.00

      Preiselbeeren | Kartoffel-Gurken-Salat

    • Rumpsteak vom Black Angus 250g

      €38.00

    • Argentinisches Filetsteak 200g

      €42.00

    • BEILAGEN ZUR WAHL
      Glasiertes Gemüse
      Beilagensalat
      Pommes frites
      Bratkartoffeln mit Speck

    • Fragen Sie auch nach unserem separaten Allergennachweis und den Zutaten in unseren Gerichten.