Spargelkarte

    • Feines vom Spargel

    • Spargelrahmsuppe

      €12

    • Feines vom Spargel

      €24

      Salat | Mousse | Tempura Spargel | Teriyaki Lachs

    • Spargelsalat

      €18

      Focaccia | Bärlauch-Mayo | Erdbeergel

    • Gegrillter Spargel

      €25

      Watermelon | Dried cherry tomatoes | Herb Shrimps

    • Portion Stangenspargel | Neue Kartoffeln

      €23

      Wahlweise mit: Krustenbratenschinken | Schwarzwälder Schinken: € 10 | Parmaschinken: € 12 | Wiener Schnitzel vom Holsteiner Kalb: € 15 | Medaillon vom Black Angus Rind, 150g: € 23 | Filet vom Färöer Lachs, 150g: € 19

    • ZUM SPARGEL SERVIEREN WIR FOLGENDE SAUCEN ZUR WAHL:

      Sauce Hollandaise
      zerlassene Butter
      Vinaigrette

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