Spargelkarte
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Feines vom Spargel
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Spargelrahmsuppe
€12 -
Feines vom Spargel
€24Salat | Mousse | Tempura Spargel | Teriyaki Lachs
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Spargelsalat
€18Focaccia | Bärlauch-Mayo | Erdbeergel
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Gegrillter Spargel
€25Watermelon | Dried cherry tomatoes | Herb Shrimps
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Portion Stangenspargel | Neue Kartoffeln
€23Wahlweise mit: Krustenbratenschinken | Schwarzwälder Schinken: € 10 | Parmaschinken: € 12 | Wiener Schnitzel vom Holsteiner Kalb: € 15 | Medaillon vom Black Angus Rind, 150g: € 23 | Filet vom Färöer Lachs, 150g: € 19
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ZUM SPARGEL SERVIEREN WIR FOLGENDE SAUCEN ZUR WAHL:
Sauce Hollandaise
zerlassene Butter
Vinaigrette
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