• Feines vom Spargel

    • Spargelrahmsuppe

      €12.00
    • Feines vom Spargel

      €25.00

      Mousse | Salat | Tempura | Teriyaki Lachs | Kalamansi Gel

    • Spargelsalat

      €20.00

      Focaccia | Bärlauch-Mayo | Erdbeergel

    • Portion Stangenspargel | Neue Kartoffeln

      €23.00

      Wahlweise mit: Krustenbratenschinken oder Schwarzwälder Schinken: € 12 | Kräuterpfannkuchen: € 10 | Wiener Schnitzel vom Holsteiner Kalb: € 17 | Medaillon vom Black Angus Rind, 150g: € 27 | Filet vom Färöer Lachs, 150g: € 22

    • ZUM SPARGEL SERVIEREN WIR FOLGENDE SAUCEN ZUR WAHL:

      Sauce Hollandaise
      zerlassene Butter
      Vinaigrette