Weihnachtsmenü

    • Weihnachtsmenü 1

    • Amuse Bouche

    • Feldsalat

      Walnussdressing | gegrillter Kürbis | Kerne

    • Gratiniertes Rindermedaillon

      Trüffeljus | Petersilienwurzel | Süßkartoffel Gnocchi

    • Haselnuss Brownie

      Schokoladen Chantilly | Blutorangensorbet

    • Pralinen

    • PREIS PRO PERSON 59€

    • Weihnachtsmenü 2

    • Amuse Bouche

    • Apfel-Sellerie-Süppchen

    • Jakobsmuschel

      Blutwurst | Topinambur Creme | Rote Bete

    • Hirschkalbrücken

      Pfefferjus | Rosenkohlblätter | geschmelzte Brezel Knödel

    • Nougat Mousse

      Zitronen Creme | Rotweinbirne | Süßholzeis

    • Pralinen

    • PREIS PRO PERSON 77€

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